吃遍北京之地道铜锅涮肉TOP10江蕙

吃遍北京之地道铜锅涮肉TOP10

秋风紧，蟹脚痒。贴秋膘、涮羊肉。一南一北的美食风格如同咸甜豆腐脑之争，吃货们的选择截然不同。

今天说说已经逐渐流行起来的涮羊肉。在北京涮羊肉可算是深秋或者寒冷冬日里必吃的美食。由于做法简单，味道鲜美所以一直深受大家喜爱，当下，涮羊肉的馆子遍布全北京，但是传统地道的铜锅涮肉馆子你真的知道吗?今天，小编为大家绘制了一张铜锅涮肉的美食地图，数一数北京十大铜锅涮肉都有哪些。

TOP1：满福楼大酒楼 人均消费98元

宫廷式的装修风格，包间的布局复古典雅，依稀可以看到景山公园。迷你型的铜锅干净卫生，手切羊肉又香又嫩，墨鱼丸弹滑有嚼劲，沾着秘制小料，回味无穷。这里有露天位、停车位、区分烟区，提供在线菜单。

【图片截取自腾讯地图街景】满福楼大酒楼

地址：西城区地安门内大街38号(近景山公园)

TOP2：聚宝源 人均消费88元

牛街最老号儿的清真涮锅，手切羊肉肥瘦适中，鲜嫩无比。炭锅、清汤、麻酱小料都十分地道。烧饼外皮酥脆、内皮软糯，味道堪称一绝。

腾讯地图街景聚宝源

地址：西城区牛街西里商业1号楼5-2号(清真超市旁)

TOP3：满恒记火锅 人均消费80元

标准的铜锅刷肉，涮锅地道、分量很足。肉质新鲜，可选种类也比较多。糖饼很好吃，麻酱和红糖的组合甜而不腻、皮酥馅软。奶酪是带点酒曲的老北京做法，口味十分独特。

腾讯地图街景满恒记火锅

地址：西城区平安里西大街14号(赵登禹路口西南)

TOP4：方圆涮肉 人均消费50元

纯净水做汤底。羊肉肉色鲜红均匀，肉质紧密有弹性，切出的肉片薄如纸，无一不完整，久涮不老。此外，菜品分量足，价格也比较公道，总得来说相当实惠。店面装修得比较古朴，大厅类似小四合院的格局，透着老北京的气息。推荐鲜羊肉、精品羊肉、太阳肉和鲜虾滑。

腾讯地图街景方圆涮肉

地址：丰台区望园北路(望园东里东区北门对面)

TOP5：南门涮肉(前海店) 人均消费84元。

羊肉鲜美嫩滑，肥瘦适中，小料浓香。虾滑鲜味儿十足。吃的时候可以坐在四合院里，很有氛围。

腾讯地图街景南门涮肉

地址：西城区 南官房胡同1号什刹海茶艺酒吧街(银锭桥南)

TOP6：阳坊大都涮羊肉(大都总店) 人均消费82元

传统炭火的铜锅，羊肉量足且轻薄，汤底放有海菜，别有一番滋味。服务员会根据人数建议点餐，小料香而不腻，味道独特。

腾讯地图街景阳坊大都涮羊肉

地址：昌平区 阳坊镇阳坊商业街阳坊大都饭店2楼(近阳坊军事博物馆)

TOP7：小院涮肉 人均消费86元

一家四合院式的涮肉馆，古朴清幽，虾滑十分鲜嫩，羊肉鲜美细致，寒冷的冬天，翻滚的炭锅加上鲜红的灯笼，十分有聚会的感觉。

腾讯地图街景小院涮肉

地址： 西城区 西直门内大街359号(西直门桥东北角)

TOP8：爆肚金生隆 人均消费110元

锅是铜锅炭火，羊是内蒙绵羊，肉则是取八个部位，手工切制，上百年传承有序。涮肉的调料是家传祖制，最后别忘了来一份现炸的辣椒油，简直飘香四溢。

腾讯地图街景爆肚金生隆

地址： 西城区 德外安德路六铺炕1区6号楼南侧

TOP9：东来顺饭庄(双井店) 人均消费71元

羊肉肉质细嫩，铜锅汤料也明显区别于别家。蔬菜、肉类份量很足，蘸上五味调和的小料，更加可口，不管是朋友聚餐还是商务宴请都可称得上绝佳去处。

腾讯地图街景东来顺饭庄

地址： 朝阳区 东三环中路18号东环国际大厦3楼(双井桥北车站东)

TOP10：福寿斋 人均消费76元

回民营最有名的清真涮肉馆，羊都是当天现杀的。口感颇有风味儿。除了涮羊肉，还有地道毛肚涮锅，味纯正、少膻味、嫩而筋道。

腾讯地图街景福寿斋

地址：顺义区京密路枯柳树环岛北1公里东(金马工业区对面)

小伙伴们看完这么多的老北京涮肉是不是也想去尝尝呢~这个冬天就让我们一起在涮肉中度过吧~

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